中国质量新闻网
您当前位置: 新闻中心>>品牌>>食品

安徽抽检:“聚情湾”兰花豆上不合格名单-中国质量新闻网

2019-08-30 23:56:31 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年8月28日,安徽省市场监督管理局网站发布《关于7批次食品不合格情况的通告(2019年第33期)》。据通告,近期,安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品35批次,根据食品安全国家标准、食品安全相关标准检验和判定,不合格样品3批次,检出不合格的检测项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)。

本次抽检有1批次炒货食品及坚果制品过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

霍山县绿谷生态超市嘉利星城店经销的安徽味食尚食品有限公司生产的鱼皮花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

本次抽检有2批次炒货食品及坚果制品酸价不符合食品安全国家标准规定。

霍山县绿谷生态超市嘉利星城店经销的安徽味食尚食品有限公司生产的兰花豆,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

芜湖百大购物中心有限责任公司经销的安徽白根柱食品科技有限公司生产的怪味豆,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。

对抽检中发现的不合格产品,安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。

炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

承检机构

备注

1

安徽味食尚食品有限公司

安徽省六安市舒城县城关镇高塘村三南路

霍山县绿谷生态超市嘉利星城店

安徽省六安市霍山县衡山镇嘉利星城C3

鱼皮花生

220/

/

2019/06/02

过氧化值(以脂肪计)0。81g/100g║≤0。50g/100g

炒货食品及坚果制品

安徽省食品药品检验研究院

 

2

安徽味食尚食品有限公司

安徽省六安市舒城县城关镇高塘村三南路

霍山县绿谷生态超市嘉利星城店

安徽省六安市霍山县衡山镇嘉利星城C3

兰花豆

250g/

聚情湾

2019/06/02

酸价(以脂肪计)4.50mg/g║≤3mg/g

炒货食品及坚果制品

安徽省食品药品检验研究院

 

3

安徽白根柱食品科技有限公司

安徽省怀远县金河路52

芜湖百大购物中心有限责任公司

芜湖市弋江区柏庄时代广场5#

怪味豆

150g/

/

2019/01/03

酸价(以脂肪计)12.2mg/g║≤3mg/g

炒货食品及坚果制品

安徽省食品药品检验研究院

 

 

(责任编辑: 六六 )
最新评论
声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84639548。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。

图片新闻
  • 净赚53亿增超两成 重卡发动机销22万。。。

  • L3级自动驾驶,650km续航——广汽新...

  • 山东省装备制造业协会应邀参加烟台 。。。

  • 在车辆已普及的今天,你真的会用车吗?

  • 保健食品须醒目标注警示语

最新新闻
热门点击
天天彩票app_天天彩票app下载安装 凤凰体彩 六福彩票 一定牛彩票网_首页 纵达彩票_首页 2019最新彩票app大全_2019彩票送彩金app 全天PK10计划人工在线免费版 2019最新彩票app大全_2019彩票送彩金app